О полезных свойствах шпината знали еще во времена Древней Персии, поэтому активно выращивали это травянистое растение. Шпинат богат широким набором витаминов и микроэлементов и является особенно полезным при малокровии. В листьях зелени находится большое количество железа, которое отвечает за нормальный уровень гемоглобина в крови. Польза шпината еще заключается и в высоком содержании растительных белков и клетчатки, витаминов А, С, В, РР и йода. При этом шпинат отличается приятным свежим вкусом.
Наиболее полезными являются листья молодого шпината, так как в старых повышается уровень кислоты. Кроме того, не стоит позволять растению долго залеживаться на полке Вашего холодильника. Витамины и минералы в шпинате теряют свое качество при увядании растения.
Сегодня шпинат становится все более популярным среди дачников, так как выращивать самостоятельно это растение совсем нетрудно. Как это сделать максимально просто и удачно – узнаем дальше!
Как выращивать шпинат в теплице?
Выращивание шпината в теплице не потребует от Вас много усилий. Особенно, если в теплице работает система автоматического полива. Придерживайтесь следующих рекомендаций выращивания данной культуры в теплице и Вы непременно получите щедрый урожай:
- Посев семян шпината лучше всего осуществлять в начале осени. Это наиболее благоприятное время для развития зелени. А уже к новому году Вы сможете порадовать семью и друзей вкусным салатом из собственноручно выращенного шпината.
- Перед посевом стоит замочить семена, периодически меняя воду.
- Посадка шпината осуществляется в ряды, расстояние между которыми не должно быть меньше 40см.
- Шпинат чувствителен к влажности воздуха. Чтобы листья были здоровыми и вкусными, стоит позаботиться, чтобы влажность воздуха в теплице была около 70-75%. Достигнуть этого можно с помощью правильного полива и проветривания теплицы.
- Одним из наиболее оптимальных вариантов полива зелени в теплице является дождевание – оно максимально приближено к естественному поливу и увлажняет не только почву, но и воздух. Больше про полив теплиц по ссылке.
Как сажать шпинат в открытом грунте?
Чтобы получить богатый урожай шпината, выращивая его в открытом грунте, нужно помнить о следующих нюансах:
- Корни растения слабые и находятся близко к поверхности. Именно поэтому для его выращивания не подходят местности с легким грунтом или почвы с повышенной кислотностью.
- Для посадки этой зелени стоит выбирать тихие безветреннее места, так как шпинат очень не любит сквозняков.
- Перед посадкой шпината рекомендуется удобрить почву. Для этого отлично подойдет навоз, компост и зола. А вот с калиевыми удобрениями стоит быть поосторожней – они могут привести стрелкованию растения.
- Шпинат является влаголюбивым растением, поэтому так важно обеспечить ему правильный и своевременный полив. Так как его корневая система совсем небольшая, растение быстро увядает при наименьшем дефиците влаги. Обеспечить шпинату и всем огородным растениям качественный и своевременный полив помогут системы автоматического полива. Зависимо от особенностей участка и потребностей конкретных культур, можно подобрать максимально эффективный способ полива.
Как вырастить шпинат в горшке?
Если Вы живете в квартире – это совсем не означает, что Вы не можете самостоятельно выращивать любимую зелень. Конечно, уход за шпинатом на подоконнике потребует больше Вашего внимания, чем уход за растениями в теплице. Самые важные нюансы выращивания шпината в горшке:
- Для выращивания зелени можно воспользоваться любой качественной почвосмесью. Стоит только избегать кислых почв.
- Шпинат очень любит солнечный свет, поэтому выращивая его на подоконнике, стоит обеспечить растению дополнительное освещение, особенно в пасмурные дни. Для этого подойдут лампы дневного света. Важно помнить, что шпинату нужно не меньше 10 часов светового дня, иначе растения будут развиваться очень медленно.
- Полив шпината на подоконнике должен осуществляется регулярно, особенно если в Вашем доме сухой воздух. Кроме того, важно время от времени брызгать на растения водой из пульверизатора, чтобы обеспечить нормальную влажность воздуха.
- Шпинат не требует высоких температур для развития, так что его спокойно можно выращивать даже в холодные сезоны. Про то, как выращивать зелень зимой узнайте тут.
- Частой проблемой при выращивании зелени на подоконнике является застой влаги в почве. Чтобы избежать этого позаботьтесь о хорошем дренаже в горшке или сделайте в горшке специальные отверстия, чтобы лишняя вода могла легко уходить.
Таким образом, мы убедились, что выращивать шпинат совсем нетрудно. Стоит только выбрать максимально комфортный Вам способ и уже через месяц после высадки Вы сможете порадоваться первым результатам своего труда.